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香煎菠菜饼的做法味道佳营养丰富

2019/06/08 来源:赤峰信息港

导读

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菠菜味道鲜美营养丰富,做法和搭配都是多多,因此很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:香煎菠菜饼的做法 味道佳营养丰富,一起来看下吧!

首先来看下香煎菠菜饼的做法:

材料:

菠菜,肉末,鸡蛋、红椒丝,香葱末、干淀粉、盐

步骤:

1、洗净菠菜用开水烫一下,捞出。同时把鸡蛋分离成蛋青和蛋黄;

2、半肥瘦的肉沫,加盐,一个蛋青,搅拌成肉茸浆;

3、菠菜拍上少许干淀粉,放到肉茸里,拖上肉茸浆;

4、平底锅放少许油,刚才拖好浆的菠菜裹一点生粉,放锅里煎翻一面的时候,再另一面刷上蛋黄后,翻一面,再刷蛋黄。煎到蛋黄凝结就可以;

5、出锅装盘改刀,洒上少许红椒丝,香葱末点缀;

6、剩下的蛋黄、肉末、菠菜、淀粉、和匀拍成小饼在锅中煎熟。

以上主要介绍了香煎菠菜饼的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这款饼喔。接着要给大家补充点关于菠菜的小知识。

菠菜的存储

将叶子略微沾一点水,用超市的纸将它包起来,然后装进保鲜袋,放入冰箱冷藏室中竖直摆放。

菠菜的食用方法

菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成,草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸。

以上就是关于:香煎菠菜饼的做法 味道佳营养丰富的分享,希望对你有帮助。

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